Хлебопекарные печи промышленные представляет собой специальное оборудование, которое применяется для выпекания хлебобулочных и других мучных изделий. Высококачественные профессиональные приборы позволяет оптимизировать процесс производства, минимизировать трудозатраты персонала. Среди основных разновидностей хлебопекарных печей промышленных следует выделить такие:
- ротационные;
- ярусные;
- подовые.
Выбор лучших хлебопекарных печей
Хлебопекарные печи промышленные широко применяются на крупных и небольших пекарных производствах, в кондитерских, пекарнях, гипермаркетах, супермаркетах, в заведениях общественного питания. При выборе наиболее подходящей хлебопекарной печи следует обратить внимание на основные критерии:
- Мощность и производительность оборудования является первоначальным фактором при его выборе. В случае большого объема производства, следует выбирать более производительные печи, которые за один период работы выпекают наибольшее количество изделий. Так, некоторые модели печей могут производить до 72 хлебобулочных изделий за один раз.
- Габариты должны соответствовать размеру кухни или цеха, чтобы персоналу было удобно пользоваться оборудованием. Соответственно, можно приобрести напольные или настольные модели в зависимости от того, какой площадью помещения вы располагаете.
- Качественные материалы, из которых изготавливается хлебопекарная печь, комплектующие, сама сборка, обеспечивают долгий срок эксплуатации. Так как профессиональное оборудование должно выдерживать длительное и постоянное воздействие высоких температур, то следует выбирать печи, изготовленные из жаропрочной нержавеющей стали, которая со временем не будет деформироваться. Наличие защитного покрытия также очень важно, ведь поверхности будут поддаваться постоянному воздействию моющих и чистящих средств, влаги, а покрытие должно защищать саму печь от появления коррозии.
Купить разнообразные модели хлебопекарных промышленных печей от проверенных надежных производителей, как отечественных, так и зарубежных, вы можете в интернет-каталоге по доступной цене, выгодней, чем в обычном магазине. Свой выбор можно осуществить на основе детального описания, ознакомиться с отзывами покупателей. Приобретая высококачественную специализированную технику, вы обеспечите себя и свое производство оборудованием, которое упростит работу, сделав процесс выпекания быстрым и легким.